دائره المعارف تغذیه

آدینه 12 شهریور 1389 07:38

گزيده اي از : دائره المعارف تغذیه

پیشنهادات ما

ويتامين ب 2 vitamin B2

خرگوش

جديدترين نکات پيوند مو

آشنايي با خواص سويا

كاهش وزن سریع، مضر است

سبوس | مواد غذائي

پوسته فاقد كالري غلات و دانه‌ةا است كه سرشار از الياف غذايي مي‌باشد. زماني سبوس جود دو سر را به عنوان غذايي معجزه‌آسا كه مي‌تواند رگها را از وجود كلسترول پاك كند، مي‌شناختند. بدين لحاظ توليدكنندگان مواد غذايي مقادير زيادي سبوس جو دوسر را به توليدات خود مي‌افزودند. اما در حقيقت سبوس جو دوسر بيش از سبوس ساير غلات يا ديگر غذاهاي غني از الياف ، در پائين آوردن كلسترول خون مؤثر نيست. الياف غذايي براي سلامتي مفيد هستند زيرا دستگاه گوارش را به فعاليت وا مي‌دازند. بسياري از كارشناسان بر اين عقيده‌اند كه الياف غذايي غير قابل حل در آب ( از نوعي كه در سبوس گندم و بسياري از سبزيجات وجود دارد) خطر ابتلا به سرطان كولون را نيز كاهش مي‌دهند. مصرف سبوس به اشخاصي كه رژيم مي‌گيرند احساس سيري مي‌دهد و در نتيجه باعث كاهش مصرف غذا مي‌شود. البته بايد توجه داشت كه مصرف مقادير بيش از اندازه الياف غذايي براي بعضي افراد ايجاد اسهال يا مشكلات جدي‌تر نيز مي‌كند. ضمناً الياف غذايي مانع جذب كلسيم در بدن مي‌شوند.

برچسبها : سبوس

| لينک ثابت | لينک به خارج | نظرات (0) |

نوشته شده توسط مغذیانی در 24 شهريور 1387 ساعت 09:13

جستجو | جستجو در مطالب دائره المعارف تغذیه

براي جستجو کافيست کل يا قسمتي از عبارت مورد نظر خود را وارد نماييد و بروي دکمه جستجو کليک کنيد

ليست برچسبهاي وبلاگ

اکزالیک - آشنا - کهیر - مزیت - grind - کمامبر - سئوالات - نیش - زور - گلستان - بروز - مرزه - نکاتی - بروماید - stillman - مزایا - شنا - alerjinat - ‌ز‌ند - بسیار - شلغم - مدرسه - سموم - دقیقه - عرق‌سوز - قورت - شیار - هیپوگلیسمی - نیکوتینیک - کوچک - توانید - چیست - زنجبیل - اوگلی - خشک‌ - روده - ترک - باعث - میز - آلوسیاه - خوک - استئوپروز - gorgonzola - میوه‌ها - وزنم - تونل - لیموترش - دود - بیشمار - موخوره - فست‌ - هات - موس - اوره‌تان - توارث - زینک - ترشیدن - ذرّت - منشاء - jaggary - می‌آورند - پریتیکین - آرامش - سودمند - چاقند - مصیبت - peeling - ایمپلنت - مناطق - کیسه‌ی - شمشیر - ساکاریدها - stew - حیوانات - مویی - دادم - مصرف - کربوکسی - مادرانه - دئودورانت‌های - آزمایشها - کروم - مدارا - میزو - اطراف - عناصر - گلیسرولها - تابستانی - مادرزادی - عینک - نارنگى - عنصری - میان - کمک - گزانتان - مضرات - diet - فسفات - میخچه - فضا - حالات - راهنمای - grain - ب9 - تخم - خلاصی - غذاهایی - گواتروژن - حرفه - ساختمان - mortadella - سیگاری - linoleic - موجود - تفریح - adipic - اورنیش - نزنید - اورس - هموروئید - پیلینگ - سیانوکوبال - هیستامین - بیماری‌ - سکته - پلاستیک - heel - ناصر - سلطان - کربن - ادویه - smoke - گوانیلات - دوغ - سشوار - الاژیک - لاکتی - لکه - تبخال - ارتودنسی - aflatoxin - سالمندی - مارچوبه - اشک - کفیر - صحرایی - کوررنگی - کاتاراکت - شرّ - هندوانه - nervosa - ابریژن - کننده - اساس - یوکا - مانیکور - مواقعی - فیتات‌ها - آمونیوم - نرم - کاروب - محوطه - می‌باشد - vitiligo - سرطانی - چگونگی - کاپسائیسین - دهان - خردسال - سوفلوسوکسینات - اندازه‌ - پانژنیک - sucralose - salatrim - مبتلایان - کازئین - پرولین - ویتیلیگو - خوکی - افرادی - ودرمان - کبودی - غذا - میواینوزیتول - دهانی - آفتابگردان - proline - گروه - ثعلب - متخصصان - مناسب‌ترین - تارتاریک - لیمو - کردن - غشاء - کنترل - سیلیکونی - رها - مویم - تقلبی - بارکد - پلک - کرفس - پرافین - بود - چیکل - قنداق - coriaria - بخوانند - شور - رتینا - ژله - پسته - گلوکوم - پنتوتنیک - متعلق - کربوهیدرات - لبو - راههای - ارگوتیسم - inflammation - ویرانگر - بسنجید - اینوزینات - میرند - سس - واکس - coenzyme - بخورید - antivitamins - گل‌گاوزبان - زندگى - تزریق - می‌ماند - thermage - ناراحتی - توان - بیماریها - اینکه - درآورد - موهایمان - بیرون - ساخته - دلیل - مقابل - لاله - سوءهاضمه‌ - ازدواج - rosmary - شیرخواران

نوشته هاي پيشين

صفحات: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64] [65] [66] [67] [68] [69] [70] [71] [72] [73] [74] [75] [76] [77] [78] [79] [80] [81] [82] [83] [84] [85] [86] [87] [88] [89] [90] [91] [92] [93] [94] [95] [96] [97] [98] [99] [100] [101] [102] [103] [104] [105] [106] [107] [108] [109] [110] [111] [112] [113] [114] [115] [116] [117] [118] [119] [120] [121] [122] [123] [124] [125] [126] [127] [128] [129] [130] [131] [132] [133] [134] [135] [136] [137] [138] [139] [140] [141] [142] [143] [144] [145] [146] [147] [148] [149] [150] [151] [152] [153] [154] [155] [156] [157] [158] [159] [160] [161] [162] [163] [164] [165] [166] [167] [168] [169] [170] [171] [172] [173] [174] [175] [176] [177] [178] [179] [180] [181] [182] [183] [184] [185] [186] [187] [188] [189] [190] [191] [192] [193] [194] [195] [196] [197] [198] [199] [200] [201] [202] [203] [204] [205] [206] [207] [208] [209] [210] [211] [212] [213] [214] [215] [216] [217] [218] [219] [220] [221] [222] [223] [224] [225] [226] [227] [228] [229] [230] [231] [232] [233] [234] [235] [236] [237] [238] [239] [240] [241] [242] [243] [244] [245] [246] [247] [248] [249] [250] [251] [252] [253] [254] [255] [256] [257] [258] [259] [260] [261] [262] [263] [264] [265] [266] [267] [268] [269] [270] [271] [272] [273] [274] [275] [276] [277] [278] [279] [280] [281] [282] [283] [284] [285] [286] [287] [288] [289] [290] [291] [292] [293] [294] [295] [296] [297] [298] [299] [300] [301] [302] [303] [304] [305] [306] [307] [308] [309] [310] [311] [312] [313] [314] [315] [316] [317] [318] [319] [320] [321] [322]